Дмитрий Журавлев: Москва и калачи. Прогулки по кулинарным маршрутам Гиляровского (илл. Ольга Халецкая, Валерия Шило)
А не откушать ли нам обеду? У "Арсентьича" подают отменные щи, а в "Петергофе" на Моховой добротная рыбная селянка с румяными расстегайчиками. Гурьевская каша, лососина грилье со спаржей, сайки с изюмом - чем еще славилась гастрономическая Москва 19 века? Куда ходили трапезничать гости столицы и рядовые служащие? Почему трактиры Тестова, Щербакова и Филипповская булочная пользовались таким успехом у публики? Дмитрий Журавлев - писатель и кулинар, специализирующийся на русской кухне, - следуя по маршруту самой московской книги Владимира Гиляровского, предлагает рецепты традиционных блюд дореволюционной столицы. Благодаря подробным описаниям, цитатам из книги "Москва и москвичи" и историческим вставкам про каждое заведение и блюдо, вы сможете окунуться в старинную атмосферу и ощутить вкус далекой эпохи. От автора Ни один трактир в России не мог обойтись без щей. Пожалуй, это было главное блюдо. И, конечно же, в трактире Лопашова, с его кухней "допетровских времен", готовились самые распространённые щи - с разварной говядиной.
| Скидка ВБ | 32 |
| Автор | Дмитрий Журавлев |
| Переплет | твердая обложка |
| Кол-во страниц | 360 |
| Издательство | Издательство Манн, Иванов и Фербер |
| Иллюстратор | Ольга Халецкая, Валерия Шило |
| Жанр | Non-fiction, Книги для родителей, Путешествия |
| Дата издания | 2024 |
| ISBN | 978-5-00214-228-6 |
| Формат страниц | 84х100/16 |
| Возраст | 16+ |
| Серия | Вне серий |
Интернет-магазин детских книг и развивающих игрушек Фантазеры.рф доставляет товары по всей территории РФ. Срок и стоимость доставки зависит от региона доставки, веса и размера заказа, более подробную информацию вы узнаете на этапе оформления. Срок доставки указан в рабочих днях, не считая дня заказа.
Доставка по Москве и Санкт-Петербургу
- В пункты самовывоза - от 149₽
- Курьерская доставка - 270₽
Доставка в регионы осуществляется службами доставки - Ozon Rocket/СДЭК/Яндекс Доставка
Варианты доставки:
- Курьерская доставка - курьер компании Ozon Rocket/СДЭК доставит ваш заказ в удобное для вас время и место. Стоимость курьерской доставки рассчитывается на этапе оформления заказа и зависит от региона доставки, веса и размера заказа.
- Доставка в пункт самовывоза - это более дешевый и быстрый способ доставки. Мы работаем с ведущими логистическими компаниями Ozon Rocket/СДЭК/Яндекс Доставка, которые имеют тысячи пунктов самовывоза по всей России.
Обратите внимания, что срок хранения заказов в пунктах самовывоза составляет 7 дней. Доставка вовремя невыкупленных заказов оплачивается повторно.
Вы можете оплатить ваш заказ в интернет-магазине бумажных приключений Фантазёры удобным для вас способом:
Оплата банковскими картами на сайте
Наличными или картой при получении
Курьеру при получении или в пункте самовывоза Boxberry/СДЭК/PickPoint/СТРИЖ и в отделениях Почты России.
Оплата по счету
Оплата безналичным расчетом для юридических лиц (РФ)
Подарочным сертификатом
При оплате подарочным сертификатом, вам необходимо, на этапе оформления заказа ввести указанный на подарочном сертификате специальный код.
Минимальная сумма заказа - 500р.
" alt="Праздничный переполох" />
" alt="Машинки" />
" alt="Детям" />
" alt="Парижская архитектура. От ампира до модернизма" />
" alt="Остров Медведя" />
" alt="Охота" />
" alt="Дочь Петра Великого.Елизавета I,императрица Всеросийская" />
" alt="Наши за границей" />
" alt="Judas Priest. Вопия о возмездии" />
" alt="Серый кардинал Наполеона. Жан-Жак-Режи де Камбасерес" />
" alt="Драконья сага. Мрачная тайна" />
" alt="Топ-раскраска. По самым популярным играм" />