Ольга Елисеева, Антон Елисеев: Домашний сыр. Пошаговая книга-курс от новичка до мастера

Артикул: 601504

Автор	Ольга Елисеева, Антон Елисеев
Издательство	Эксмо
ISBN	978-5-04-188080-4
Серия	Кулинария. Домашний деликатес

Все характеристики

Нет в наличии

1 415 ₽ 3 009 ₽

К сравнению В избранное

Теги: #кулинария

Обзор

Хотите заняться домашним сыроделием, но не знаете, как подступиться к этому делу? Кажется, что без обширных знаний и набивания шишек не получить ни моцареллы, ни маасдама? Если учиться каждому шагу самостоятельно, наверняка так и есть, но при наличии грамотного учителя путь к первому настоящему сыру уменьшается кратно. Антон и Ольга Елисеевы, владельцы семейной "Сыроварни Елисеевых", уже более 10 производят крафтовый сыр, известный не только в России, но и за ее пределами. В своей книге они подробно расскажут обо всех важных нюансах изготовления сыра и поделятся надежными рецептами, которыми пользуются сами. В главе "Сыр в теории" вы узнаете: как выбирать сырье; какие добавки делают сыр сыром; чем придать сыру особый вкус, цвет и аромат; каким оборудованием нужно запастись; каковы этапы производства сыра, его вызревание и хранение. Глава "Сыр на практике" откроет 22 рецепта сыров и кисломолочных продуктов. Научитесь готовить творог, нежный маскарпоне, моцареллу и сыр "Российский", а также сыры с плесенью, например, камамбер и "Дон Симон".

Характеристики

Автор	Ольга Елисеева, Антон Елисеев
Переплет	Твердая обложка
Кол-во страниц	160
Издательство	Эксмо
Жанр	Non-fiction, Книги для родителей, Кулинария, Хобби и творчество
Дата издания	2025
ISBN	978-5-04-188080-4
Формат страниц	70х90/16
Возраст	16+
Серия	Кулинария. Домашний деликатес
Тираж	3000

Доставка

Интернет-магазин детских книг и развивающих игрушек Фантазеры.рф доставляет товары по всей территории РФ. Срок и стоимость доставки зависит от региона доставки, веса и размера заказа, более подробную информацию вы узнаете на этапе оформления. Срок доставки указан в рабочих днях, не считая дня заказа.

Доставка по Москве и Санкт-Петербургу

В пункты самовывоза - от 149₽
Курьерская доставка - 270₽

Доставка в регионы осуществляется службами доставки - Ozon Rocket/СДЭК/Яндекс Доставка

Варианты доставки:

Курьерская доставка - курьер компании Ozon Rocket/СДЭК доставит ваш заказ в удобное для вас время и место. Стоимость курьерской доставки рассчитывается на этапе оформления заказа и зависит от региона доставки, веса и размера заказа.
Доставка в пункт самовывоза - это более дешевый и быстрый способ доставки. Мы работаем с ведущими логистическими компаниями Ozon Rocket/СДЭК/Яндекс Доставка, которые имеют тысячи пунктов самовывоза по всей России.

Обратите внимания, что срок хранения заказов в пунктах самовывоза составляет 7 дней. Доставка вовремя невыкупленных заказов оплачивается повторно.

Оплата

Вы можете оплатить ваш заказ в интернет-магазине бумажных приключений Фантазёры удобным для вас способом:

Оплата банковскими картами на сайте