Дмитрий Соболев: Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток
Заваривание чая многие считают искусством, связанным с философией, и это неудивительно: в Японии и Китае, откуда чай берет истоки, чайная церемония - важный аспект. Но что если рассмотреть чай под другим углом, сугубо практичным - так, как профессионалы оценивают кофе? Физика и химия процессов и их влияние на вкус, производство, отличия видов, правила заваривания и дегустации, распознавание нот вкуса. Именно такой взгляд предлагает Дмитрий Соболев, совладелец проекта Oh! My Tea и одноменной чайной в Петербурге, а также тренер международной ассоциации ESTA. В своей книге он понятно и подробно расскажет о чае как продукте для энтузиастов, которые хотят углубиться в тему, а также для бариста и владельцев кофеен, желающих повысить свою экспертность и со знанием дела подавать в заведениях отличный, качественный чай.
| Автор | Дмитрий Соболев |
| Переплет | Твердая обложка |
| Кол-во страниц | 192 |
| Издательство | Эксмо |
| Жанр | Non-fiction, Книги для родителей, Кулинария, Хобби и творчество |
| Дата издания | 2024 |
| ISBN | 978-5-04-191611-4 |
| Формат страниц | 70х90/16 |
| Возраст | 16+ |
| Серия | Кофе и чай. Магия напитка |
| Тираж | 3000 |
Интернет-магазин детских книг и развивающих игрушек Фантазеры.рф доставляет товары по всей территории РФ. Срок и стоимость доставки зависит от региона доставки, веса и размера заказа, более подробную информацию вы узнаете на этапе оформления. Срок доставки указан в рабочих днях, не считая дня заказа.
Доставка по Москве и Санкт-Петербургу
- В пункты самовывоза - от 149₽
- Курьерская доставка - 270₽
Доставка в регионы осуществляется службами доставки - Ozon Rocket/СДЭК/Яндекс Доставка
Варианты доставки:
- Курьерская доставка - курьер компании Ozon Rocket/СДЭК доставит ваш заказ в удобное для вас время и место. Стоимость курьерской доставки рассчитывается на этапе оформления заказа и зависит от региона доставки, веса и размера заказа.
- Доставка в пункт самовывоза - это более дешевый и быстрый способ доставки. Мы работаем с ведущими логистическими компаниями Ozon Rocket/СДЭК/Яндекс Доставка, которые имеют тысячи пунктов самовывоза по всей России.
Обратите внимания, что срок хранения заказов в пунктах самовывоза составляет 7 дней. Доставка вовремя невыкупленных заказов оплачивается повторно.
Вы можете оплатить ваш заказ в интернет-магазине бумажных приключений Фантазёры удобным для вас способом:
Оплата банковскими картами на сайте
Наличными или картой при получении
Курьеру при получении или в пункте самовывоза Boxberry/СДЭК/PickPoint/СТРИЖ и в отделениях Почты России.
Оплата по счету
Оплата безналичным расчетом для юридических лиц (РФ)
Подарочным сертификатом
При оплате подарочным сертификатом, вам необходимо, на этапе оформления заказа ввести указанный на подарочном сертификате специальный код.
Минимальная сумма заказа - 500р.
" alt="100 дней любви к себе с Михаилом Лабковским. Ежедневник. Подарочное издание" />
" alt="Повести и рассказы" />
" alt="Увиденное и услышанное" />
" alt="Девушка из лаборатории. История о деревьях, науке и любви" />
" alt="Великие праздники. Пособие для детей и взрослых по изучению основ православной веры" />
" alt="Повесть о граффах" />
" alt="Иерусалим правит" />
" alt="Смертельный маскарад" />
![](/wa-data/public/shop/products/47/94/179447/images/444709/444709.250x0.jpg "ФЗ "О полиции". В редакции на 01.10.24. ФЗ №3-ФЗ")
" alt="ФЗ "О полиции". В редакции на 01.10.24. ФЗ №3-ФЗ" />
" alt="Пять невест и одна демоница" />
" alt="Гримуар Эльфи. Книга 1. Тайна острова" />
" alt="Коллекция грехов" />