Грибы. Полная иллюстрированная энциклопедия. Грибы в нашей стране любят собирать испокон веков. А вкусные и полезные грибные блюда давно стали традиционными для русской кухни.
Эта полная иллюстрированная энциклопедия научит вас с легкостью отличать съедобные грибы от ядовитых и несъедобных. В ней представлены описания и фотографии более 400 разновидностей грибов, а также исчерпывающая информация о том, как найти, определить, отличить от похожих видов и подать к столу лесной деликатес. Книга содержит более 100 проверенных рецептов приготовления грибных блюд: от супов и салатов до потрясающе вкусных заготовок. Кроме этого вы узнаете о целебных свойствах грибов.
Эта книга будет полезна как начинающим, так и опытным грибникам.
2-е издание, переработанное.

• Скидка ВБ: 20
• Автор: Куреннов И.
• Переплет: твердый
• Кол-во страниц: 320
• Издательство: МАРТИН
• Дата издания: 2020
• ISBN: 978-5-8475-1047-9
• Формат страниц: 215x170x10 мм
• Возраст: 12+
• Тираж: 3500