В подробнейшем справочнике "Здоровое питание в вопросах и ответах" более 500 ответов на вопросы, которые охватывают все области нутрициологии. Что нужно знать о составе продуктов? Как готовить еду, чтобы продукты не потеряли своих питательных веществ? В чем опасность пищевых добавок? И так ли страшны ГМО, как о них говорят? Какие продукты и как влияют на наше настроение? Почему некоторые едят все, что хотят, и не полнеют? Авторы книги Патриция Барнс-Сварни и Томас Сварни, опираясь на новейшие научные исследования и данные, рассказывают про основы питания, объясняют, как сбалансировать свой рацион, и разбирают самые популярные диеты и мифы.

• Автор: Патриция Барнс-Сварни, Томас Сварни
• Переплет: Мягкая обложка
• Кол-во страниц: 432
• Издательство: Альпина Паблишер
• Жанр: Non-fiction, Здоровый образ жизни, Книги для родителей
• Дата издания: 2017
• ISBN: 978-5-9614-6459-7
• Формат страниц: 240х170 мм
• Возраст: 18+
• Тираж: 2000