Мясо. На любой вкус и аппетит
Описание
В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса: говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное. Список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.
Характеристики
- Автор: Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель
- Переплет: Твердая обложка
- Кол-во страниц: 144
- Издательство: Колибри
- Переводчик: Александра Ратай
- Жанр: Non-fiction, Книги для родителей, Кулинария, Хобби и творчество
- Дата издания: 2018
- ISBN: 978-5-389-14502-3
- Формат страниц: 75х110/32
- Возраст: 16+
- Серия: Высокая кухня
- Тираж: 3000