Саке появилось из рисового зернышка. Скотч вышел из ячменя, текила из агавы, ром из сахарного тростника, а бурбон из кукурузы. Хотите узнать больше? 

В "Хмельном ботанике" Эми Стюарт исследует ошеломляющее количество трав, цветов, деревьев, фруктов и грибов, которые люди в изобретательности, вдохновении или отчаянии умудрились превратить в алкогольные напитки на протяжении веков.

Из всех этих тысяч растений, которые когда-либо были дистиллированы и ферментированы для изготовления спирта, многие просто опасны, некоторые странные и древние как динозавры; но каждое из них представляет собой уникальный культурный вклад в глобальные питьевые традиции человеческой истории.

Эта книга элегантный коктейль из биологии, химии, истории и этимологии, который включает множество интересных исторических фактов и более пятидесяти рецептов оригинальных алкогольных напитков, не только поможет вам скоротать время, но и сделает желанным гостем на любой вечеринке.

• Автор: Эми Стюарт
• Переплет: твердый
• Кол-во страниц: 368
• Издательство: ПИТЕР
• Жанр: Non-fiction, Книги для родителей, Книги по истории, Кулинария, Научпоп, Садоводство, Хобби и творчество
• Дата издания: 2021
• ISBN: 978-5-4461-1802-1
• Формат страниц: 171х241 мм
• Возраст: 18+
• Тираж: 1300