Прагматичный Нью-Йорк и романтичный Париж - две столицы, где гурманы всего мира отводят душу. Парижане по праву гордятся богатейшими кулинарными традициями и ревностно оберегают их, а нью-йоркцы создают эти традиции прямо "здесь и сейчас", руководствуясь здравым смыслом и страстью к экспериментам, и у них тоже есть повод для гордости.

Рыбный рынок в Бронксе и африканский базар в Шато-Руж, свадебный банкет в Квинсе и фуршет в парижском клубе, школьная столовая на Манхэтгене и семейный обед в Двадцатом округе французской столицы - калейдоскоп вкусов, красок, привычек, обычаев...

"Цыпочки на кухне" - это приглашение разделить трапезу и любовь к хорошей кухне, которое стоит принять!

Великолепное эссе о кулинарных традициях Америки и Франции.

Адреса лучших кафе и ресторанов по обе стороны Атлантики.

Коллекция рецептов от лучших шеф-поваров (публикуется впервые!).

• Автор: Демэй Л.
• Переплет: Мягкая обложка
• Кол-во страниц: 496
• Издательство: Рипол-Классик
• Жанр: Книги для родителей, Художественные книги
• Дата издания: 2015
• ISBN: 978-5-386-05291-1
• Формат страниц: 60х90/16
• Возраст: 18+
• Серия: Цыпочки