Кулинария. Большая книга рецептов и навыков
Описание
Из этой книги вы узнаете, как и по каким признакам выбирать, обрабатывать и хранить продукты питания; как и в какой последовательности рационально готовить обед; как грамотно подбирать посуду для кухни и ухаживать за ней; как создать изысканное разнообразие вкусов при помощи специй и приправ. Во второй части книги вас ждет большое количество разнообразных кулинарных рецептов! Вкусные, недорогие и легкие в приготовлении домашние салаты, паштеты, форшмаки, супы, борщи, окрошки; сытные гарниры и аппетитные горячие блюда из рыбы, мяса и птицы;блюда из теста, ароматная выпечка и десерты.
Характеристики
- Автор: Элга Боровская
- Переплет: Твердая обложка
- Кол-во страниц: 512
- Издательство: Эксмо
- Жанр: Non-fiction, Книги для родителей, Кулинария, Хобби и творчество
- Дата издания: 2019
- ISBN: 978-5-04-103998-1
- Формат страниц: 215x170x10 мм
- Возраст: 18+
- Серия: Кулинарная энциклопедия