На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготволения сыра в домашних условиях - от выбора сырья до идеального рецепта.

• Автор: Жук К.В.
• Переплет: Твердая обложка
• Кол-во страниц: 96
• Издательство: Эксмо
• Жанр: Non-fiction, Книги для родителей, Кулинария, Хобби и творчество
• Дата издания: 2017
• ISBN: 978-5-699-90999-5
• Формат страниц: 215x170x10 мм
• Возраст: 18+
• Серия: Кулинарное открытие
• Тираж: 3000