Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100! История от парня, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!

• Скидка ВБ: 20
• Автор: Майкл Гибни
• Переплет: Мягкая обложка
• Кол-во страниц: 224
• Издательство: Эксмо
• Жанр: Non-fiction, Книги для родителей, Кулинария, Хобби и творчество
• Дата издания: 2019
• ISBN: 978-5-04-091550-7
• Формат страниц: 215x170x10 мм
• Возраст: 18+
• Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить