Эта книга расскажет вам, как легко и просто приготовить настоящую домашнюю ветчину: плотную, сочную, ароматную, без лишних добавок и консервантов. Ветчинница превращается в надежный кухонный инструмент, а вы - в создателя натуральных мясных деликатесов, в составе которых только то, что вы сами положили. Здесь собраны рецепты на любой вкус: от классической ветчины из свинины до куриных и индюшачьих вариантов, от нежного паштета до пряных рулетов и мягкой диетической ветчины. Подробные инструкции, советы по выбору ветчинницы и ингредиентов, точные температурные режимы и секреты правильного охлаждения помогут добиться идеального результата даже тем, кто пробует впервые.

• Переплет: Твердая обложка
• Кол-во страниц: 96
• Издательство: Эксмо
• Жанр: Non-fiction, Книги для родителей, Кулинария, Хобби и творчество
• Дата издания: 2026
• ISBN: 978-5-04-233372-9
• Формат страниц: 72х96/16
• Возраст: 16+
• Серия: Гаджеты на кухне. Легкие и вкусные рецепты
• Тираж: 3000