Практическое руководство по нутрициологии от Валентины Жуковой - специалиста по функциональному питанию и превентивной медицине. В этой книге вы найдете: - анализ популярных протоколов питания: GAPS, FODMAP, антикандидный протокол; индивидуальный подход к составлению рациона с учетом особенностей организма; принципы традиционной русской кухни и их актуальность для современного человека; методики ведения пищевого дневника для подбора персональной стратегии питания. Книга подойдет и новичкам в вопросах здорового питания, и тем, кто уже имеет базовые знания и ищет системный подход к оздоровлению через питание.

• Автор: Валентина Жукова
• Переплет: Твердая обложка
• Кол-во страниц: 208
• Издательство: Эксмо
• Жанр: Non-fiction, Здоровый образ жизни, Книги для родителей
• Дата издания: 2026
• ISBN: 978-5-04-206616-0
• Формат страниц: 60х90/16
• Возраст: 16+
• Серия: Нутрициолог Валентина Жукова. Книги для здоровья всей семьи
• Тираж: 3000