Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг & неожиданная новость.

Автор книги & известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Дэвид уверен, что самый опасное вещество для мозга & это глютен. 

Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким. Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного. Врач доказывает: проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. 

Здоровье мозга в наших руках!

• Автор: Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг
• Переплет: Мягкая обложка
• Кол-во страниц: 416
• Издательство: Издательство Манн, Иванов и Фербер
• Переводчик: Евгений Поникаров
• Жанр: Non-fiction, Здоровый образ жизни, Книги для родителей, Психология и воспитание
• Дата издания: 2019
• ISBN: 978-5-00-146053-4
• Формат страниц: 209x164 мм
• Возраст: 18+
• Серия: МИФ. ЗОЖ
• Тираж: 3000