Уникальное собрание рецептов, посвященное выпечке главного продукта на любом столе: вкусного, ароматного, хрустящего, и такого разного - хлеба! Помимо пошаговых рецептов, автор делится профессиональными секретами по выбору ингредиентов, оборудования, а также советами по хранению и успешному выпеканию более 40 видов хлеба, в том числе и диетического. Парижский багет, китайские паровые булочки, полярный хлеб, тортильи, веганская коврижка, чиабатта, бриошь - попробуйте их все и насладитесь многообразием аппетитной домашней выпечки!

• Автор: Аглая Блен, Марго Гайе
• Переплет: Твердая обложка
• Кол-во страниц: 144
• Издательство: Колибри
• Переводчик: Майя Сидорова
• Жанр: Non-fiction, Книги для родителей, Кулинария, Хобби и творчество
• Дата издания: 2025
• ISBN: 978-5-389-27601-7
• Формат страниц: 75х110/32
• Возраст: 16+
• Серия: Высокая кухня
• Тираж: 3000