История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта
Описание
Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем "Чай" Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара. А эта история чая еще связана и с зарождением чаеводства в советские времена у нас в стране, что небезынтересно всем любопытствующим историческим контекстом. Кроме того, в данную книгу мы включили статью "Из истории кухни Руси и России", которая расширит ваши знания не только о кулинарии, но и самом ее авторе.
Характеристики
- Скидка ВБ: 26
- Автор: Вильям Похлебкин
- Переплет: Твердая обложка
- Кол-во страниц: 256
- Издательство: Эксмо
- Жанр: Non-fiction, Книги для родителей, Кулинария, Хобби и творчество
- Дата издания: 2024
- ISBN: 978-5-04-199858-5
- Формат страниц: 64х90/16
- Возраст: 16+
- Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание