В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса - говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное - список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.

• Скидка ВБ: 20
• Автор: Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель
• Переплет: Твердая обложка
• Кол-во страниц: 144
• Издательство: Колибри
• Переводчик: Александра Ратай, Ольга Лифинцева
• Жанр: Non-fiction, Книги для родителей, Кулинария, Хобби и творчество
• Дата издания: 2018
• ISBN: 978-5-389-14502-3
• Формат страниц: 75х110/32
• Возраст: 16+
• Серия: Высокая кухня