Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас (лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне). Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме (от лачуги до королевского дворца)? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда. Обо всём этом вам расскажет "От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции". Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором.

• Автор: Зои Лионидас
• Переплет: Твердая обложка
• Кол-во страниц: 320
• Издательство: Издательство АСТ
• Жанр: Non-fiction, Книги для родителей, Книги по истории
• Дата издания: 2023
• ISBN: 978-5-17-154396-9
• Формат страниц: 70х90/16
• Возраст: 16+
• Серия: История и наука Рунета
• Тираж: 3000