Идеально приготовленное мясо, которое тает во рту, овощи, сохранившие вкус и цвет - и никакого многочасового томления в духовке! Все это можно получить, освоив несложное искусство обращения с афганским казаном, который можно использоваться и на природе, и дома. В этой книге собрано 30 проверенных рецептов, которые позволят полностью раскрыть все преимущества казана. Приготовьте дымляму с бараниной, азу по-татарски, утку с фруктами или гороховый суп с беконом. Классические рецепты в новом прочтении и национальные блюда восточной кухни теперь быстро и просто можно повторить дома без экспериментов и огромного набора посуды. Пробуйте новое, готовьте с удовольствием вместе с нами!

• Автор: Ольга Ивенская
• Переплет: Твердая обложка
• Кол-во страниц: 96
• Издательство: Эксмо
• Жанр: Non-fiction, Книги для родителей, Кулинария, Хобби и творчество
• Дата издания: 2023
• ISBN: 978-5-04-184589-6
• Формат страниц: 72х94/16
• Возраст: 16+
• Серия: Гаджеты на кухне. Легкие и вкусные рецепты
• Тираж: 3000