Мейке Схалинг, основатель Petit g?teau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощает в готовые изделия вместе со своим мужем, французским кулинаром Патрисом Андриё. Круассаны, бриоши, фланы, шоссоны, эклеры, печенье макарон, мадленки, каннели, несколько видов тартов, а еще муссы, кексы, торты. Эта книга словно открывает дверь в классическую французскую кондитерскую, где нас овевает уютным теплом и восхитительным букетом сладких ароматов, а на полках поджидают нежнейшие пирожные под стеклянными колпаками.

• Автор: Мейке Схалинг
• Переплет: Твердая обложка
• Кол-во страниц: 176
• Издательство: Иностранка
• Переводчик: Вера Антонова
• Жанр: Non-fiction, Книги для родителей, Кулинария, Хобби и творчество
• Дата издания: 2023
• ISBN: 978-5-389-20967-1
• Формат страниц: 75х100/16
• Возраст: 16+
• Серия: Высокая кухня
• Тираж: 3000