Пособие профессионального баристы
Описание
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.
Характеристики
- Скидка ВБ: 32
- Автор: Скотт Рао
- Переплет: твердая обложка
- Кол-во страниц: 200
- Издательство: Издательство Студии Артемия Лебедева
- Иллюстратор: Лизавета Романцова, Ярослав Бондаренко, Яна Москалюк
- Переводчик: Ирина Сырова
- Жанр: Non-fiction, Книги для родителей, Кулинария, Хобби и творчество
- Дата издания: 2022
- ISBN: 978-5-98062-056-1
- Формат страниц: 60х90/16
- Возраст: 16+
- Тираж: 3000