Проблемы с выпечкой возникают не из-за неправильных рецептов, а потому что нет понимания процессов! Так считает автор книги Анастасия Судьбинина, опытный кондитер и ведущий преподаватель кулинарной школы Чили Шоколад. Она много лет преподает кондитерские мастер-классы обычным людям и точно знает, какие возникают проблемы с выпечкой, и как объяснить сложные вещи легко и весело. Химия и физика кремов и бисквитов раскроется в иллюстрированном издании с пошаговыми фотографиями Николая Мирского!

• Скидка ВБ: 20
• Автор: Анастасия Судьбинина
• Переплет: Твердая обложка
• Кол-во страниц: 192
• Издательство: Издательство АСТ
• Жанр: Non-fiction, Книги для родителей, Кулинария, Хобби и творчество
• Дата издания: 2022
• ISBN: 978-5-17-151161-6
• Формат страниц: 60х84/8
• Возраст: 16+
• Серия: Мировая еда