Феттучине с тунцом, лазанья по-болонски, ригатони с фрикадельками, спагетти со сливочным маслом и анчоусами...

Итальянская паста способна покорить любого разнообразием вариаций и богатством вкусов! В этой книге вы найдете все, что нужно знать о настоящей итальянской пасте. Шеф-повар Джангуидо Бреддо & итальянский гурман, живущий в России & от всей души делится традиционными рецептами и секретами приготовления пасты: как выбрать макароны, как их правильно сварить, как приготовить пасту на своей кухне, каким соусом заправить и с чем подавать. 

В книге собраны рецепты изысканных и удивительно вкусных при этом простых в приготовлении блюд & соусы, холодные и теплые салаты и, разумеется, множество видов пасты.

• Автор: Джангуидо Бреддо
• Переплет: Твердая обложка
• Кол-во страниц: 176
• Издательство: Издательство АСТ
• Жанр: Non-fiction, Книги для родителей, Кулинария, Хобби и творчество
• Дата издания: 2022
• ISBN: 978-5-17-146131-7
• Формат страниц: 205х260 мм
• Возраст: 18+
• Серия: Мировая еда