Анна Павловская предлагает оригинальную теорию, согласно которой вполне возможно говорить об условных "пищевых семьях", "пищевом родстве" и "пищевых группах" по аналогии с языковыми семьями, которые сегодня считаются одним из главных признаков национального единства. Ведь пища & это ярко выраженная этническая константа, и, следовательно, она может составить конкуренцию языковому родству. Таким образом, предлагается идея систематизации пищевых моделей питания человечества, сравнимая в некотором роде с языковой систематикой. Подобного рода построений не существует не только в отечественной науке, но и в мире. И что важно отметить: строгая научность текста у Павловской сочетается с занимательностью и живостью изложения, в котором нашлось место многочисленным & и порой неожиданным & фактам из истории еды во взаимосвязи ее не только с биологией, но и с искусством, литературой, политикой, психологией.

• Автор: Анна Павловская
• Переплет: твердый
• Кол-во страниц: 288
• Издательство: Ломоносовъ
• Жанр: Non-fiction, Здоровый образ жизни, Книги для родителей, Научпоп
• Дата издания: 2022
• ISBN: 978-5-91678-684-2
• Формат страниц: 145х200 мм
• Возраст: 18+
• Серия: Лучшее увлекательное чтение
• Тираж: 500