Будем на связи!

Оперативно получай информацию о новинках, скидках и акциях

Артюр Ле Кен: Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения

Артикул: 289593
Автор Артюр Ле Кен
Издательство Колибри
ISBN 978-5-389-18276-9
Серия Высокая кухня
Нет в наличии
1 012 1 293

Теги: #наука, #кулинария

Обзор

Что общего между пробками накануне майских праздников и мясом, жарящимся на сковороде? Или между бельем на сушилке и рыбой в духовке? Артюр Ле Кен, автор нескольких кулинарных бестселлеров, с непревзойденным чувством юмора объясняет, что происходит в продуктах в процессе их приготовления. 

Кулинария & это химия и физика… но только на кухне, а не за партой или в лаборатории. 

Чтобы выучить урок на отлично, вовсе не нужно зубрить формулы и непонятные термины. Вооружившись 70 пошаговыми рецептами с оригинальной и забавной инфографикой, вы приготовите классические блюда французской (и не только) кухни не хуже, чем в ресторане.

Воскресный ростбиф, потофё, лопатка ягненка по-гречески, буженина в молоке, биск, ризотто с морепродуктами, холодный огуречный суп и сырное суфле & из такого меню сложно выбрать что-то одно!

Характеристики
Автор Артюр Ле Кен
Переплет твердый
Кол-во страниц 192
Издательство Колибри
Переводчик Екатерина Полякова
Жанр Non-fiction, Книги для родителей, Кулинария, Научпоп, Хобби и творчество
Дата издания 2020
ISBN 978-5-389-18276-9
Формат страниц 190х245 мм
Возраст 18+
Серия Высокая кухня
Тираж 4000
Доставка

Интернет-магазин детских книг и развивающих игрушек Фантазеры.рф доставляет товары по всей территории РФ. Срок и стоимость доставки зависит от региона доставки, веса и размера заказа, более подробную информацию вы узнаете на этапе оформления. Срок доставки указан в рабочих днях, не считая дня заказа.

Доставка по Москве и Санкт-Петербургу

  • В пункты самовывоза - от 149₽
  • Курьерская доставка - 270₽

Доставка в регионы осуществляется службами доставки - Ozon Rocket/СДЭК/Яндекс Доставка

Варианты доставки:

  • Курьерская доставка - курьер компании Ozon Rocket/СДЭК доставит ваш заказ в удобное для вас время и место. Стоимость курьерской доставки рассчитывается на этапе оформления заказа и зависит от региона доставки, веса и размера заказа.
  • Доставка в пункт самовывоза - это более дешевый и быстрый способ доставки. Мы работаем с ведущими логистическими компаниями Ozon Rocket/СДЭК/Яндекс Доставка, которые имеют тысячи пунктов самовывоза по всей России.

Обратите внимания, что срок хранения заказов в пунктах самовывоза составляет 7 дней. Доставка вовремя невыкупленных заказов оплачивается повторно.

Оплата

Вы можете оплатить ваш заказ в интернет-магазине бумажных приключений Фантазёры удобным для вас способом:

Оплата банковскими картами на сайте

Наличными или картой при получении

Курьеру при получении или в пункте самовывоза Boxberry/СДЭК/PickPoint/СТРИЖ и в отделениях Почты России. 

Оплата по счету

Оплата безналичным расчетом для юридических лиц (РФ)

Подарочным сертификатом

При оплате подарочным сертификатом, вам необходимо, на этапе оформления заказа ввести указанный на подарочном сертификате специальный код.

Минимальная сумма заказа - 500р.

С этим товаром также покупают
429 681
В наличии
Хит
Успей купить
1 007 1 288
В наличии
Успей купить
271 515
В наличии
Хит
Успей купить
276 520
В наличии
Успей купить
738 1 005
В наличии