Родольф Ландмен: Большая книга пекаря. Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры (илл. Яннис Варуцикос)
Потрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья… Все, чем славятся французские булочные!
Родольф Ландмен, знаменитый пекарь и кондитер, создатель парижской сети булочных "Maison Landemaine", делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель "Cuisine Innovation", инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор объясняет процессы выпечки хлеба с научной точки зрения.
Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными пекарскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
| Автор | Родольф Ландмен |
| Переплет | твердый |
| Кол-во страниц | 288 |
| Издательство | Колибри |
| Иллюстратор | Яннис Варуцикос |
| Переводчик | М. Троицкая |
| Жанр | Non-fiction, Книги для родителей, Кулинария, Личностный рост, Хобби и творчество |
| Дата издания | 2019 |
| ISBN | 978-5-389-13881-0 |
| Формат страниц | 245x328 мм |
| Возраст | 18+ |
| Серия | Высокая кухня |
| Тираж | 3000 |
Интернет-магазин детских книг и развивающих игрушек Фантазеры.рф доставляет товары по всей территории РФ. Срок и стоимость доставки зависит от региона доставки, веса и размера заказа, более подробную информацию вы узнаете на этапе оформления. Срок доставки указан в рабочих днях, не считая дня заказа.
Доставка по Москве и Санкт-Петербургу
- В пункты самовывоза - от 149₽
- Курьерская доставка - 270₽
Доставка в регионы осуществляется службами доставки - Ozon Rocket/СДЭК/Яндекс Доставка
Варианты доставки:
- Курьерская доставка - курьер компании Ozon Rocket/СДЭК доставит ваш заказ в удобное для вас время и место. Стоимость курьерской доставки рассчитывается на этапе оформления заказа и зависит от региона доставки, веса и размера заказа.
- Доставка в пункт самовывоза - это более дешевый и быстрый способ доставки. Мы работаем с ведущими логистическими компаниями Ozon Rocket/СДЭК/Яндекс Доставка, которые имеют тысячи пунктов самовывоза по всей России.
Обратите внимания, что срок хранения заказов в пунктах самовывоза составляет 7 дней. Доставка вовремя невыкупленных заказов оплачивается повторно.
Вы можете оплатить ваш заказ в интернет-магазине бумажных приключений Фантазёры удобным для вас способом:
Оплата банковскими картами на сайте
Наличными или картой при получении
Курьеру при получении или в пункте самовывоза Boxberry/СДЭК/PickPoint/СТРИЖ и в отделениях Почты России.
Оплата по счету
Оплата безналичным расчетом для юридических лиц (РФ)
Подарочным сертификатом
При оплате подарочным сертификатом, вам необходимо, на этапе оформления заказа ввести указанный на подарочном сертификате специальный код.
Минимальная сумма заказа - 500р.
" alt="У книг нет крыльев" />
" alt="Сердце, которое мы не знаем. История важнейших открытий и будущее лечение сердечно-сосудистых заболеваний" />
" alt="Ферзевый эндшпиль. 81 урок гроссмейстера" />
" alt="На берегах Невы" />
" alt="Поле мечей. Боги войны" />
" alt="Новые герои.Массовые убийцы и самоубийцы" />
" alt="Денискины рассказы" />
" alt="Свидетельства обитания" />
" alt="Владимир Высоцкий. Каким помню и люблю" />
" alt="Оливия Киттеридж" />
" alt="Дальше жить" />
" alt="Сорочьи сказки" />